Жаренная горбуша | Кухня Кота
|
Автор
 |
Опубликовано: 2495 дней назад (23 февраля 2018)
Блог: КотоВасия
Редактировалось: 2 раза — последний 2 февраля 2019
|
0 Голосов: 4 |
В связи с возросшей активностью в спорте и как следствие аппетитом появилось необходимость расширить свой кулинарный кругозор.
За эту неделю научился делать блинчики с мясом и шаурму В качестве перекусов с максимальным количеством калорий блюда замечательные
Сегодня попробовал приготовить горбушу. Получилось изумительно очень вкусно)
Рецепт.
Вчера вечером замариновал, нарезав рыбу на филейки, убрав предварительно косточки. Маринад простой, обмазала майонезем, посыпал перцем и оставил в холодильнике на ночь. за это время, тк у меня ноуфрост, влага испарилась, а рыба впитала себя нужные компоненты.
С майонезом рыба становится нежнее и мягче.
Затем обжарил с обеих сторон, предварительно плотно обваляв в муке по 10 минут. 5 минут с закрытой крышкой, потом без неё, при жарке без крышки рыба получается с золотистой корочкой. Внутри нежная и мягкая, а снаружи хрустящая.
Можно было конечно уже обжаренные кусочки в кляре сделать, но на мой вкус уже восхитительно)
Вот такая вот простенькая, быстрая, вкусная и питательная еда получилась)
Предлагайте ваши идеи перекусов, сейчас как никогда для меня тема актуальная.
За эту неделю научился делать блинчики с мясом и шаурму В качестве перекусов с максимальным количеством калорий блюда замечательные
Сегодня попробовал приготовить горбушу. Получилось изумительно очень вкусно)
Рецепт.
Вчера вечером замариновал, нарезав рыбу на филейки, убрав предварительно косточки. Маринад простой, обмазала майонезем, посыпал перцем и оставил в холодильнике на ночь. за это время, тк у меня ноуфрост, влага испарилась, а рыба впитала себя нужные компоненты.
С майонезом рыба становится нежнее и мягче.
Затем обжарил с обеих сторон, предварительно плотно обваляв в муке по 10 минут. 5 минут с закрытой крышкой, потом без неё, при жарке без крышки рыба получается с золотистой корочкой. Внутри нежная и мягкая, а снаружи хрустящая.
Можно было конечно уже обжаренные кусочки в кляре сделать, но на мой вкус уже восхитительно)
Вот такая вот простенькая, быстрая, вкусная и питательная еда получилась)
Предлагайте ваши идеи перекусов, сейчас как никогда для меня тема актуальная.
Похожие записи:
пост номер 3. НАКИПЕЛО ,Отвести душу хочу.удивляются как это так,я ,смиренный человек поцапалась с кем-то. Для многих это за гранью. Ну вот вчера , я попросила сесть за касссу кассира .Она у нас работает на первой кассе,а первая имеет осо...
|
В падающем самолете атеистов нетЕще одной вариацией на тему "в падающем самолете атеистов нет" навеяно. Так забавна эта безоговорочная уверенность в том, что у других людей содержимое мозгов устроено так же, как у тебя....
|
Комментарии (24)
| # 23 февраля 2018 в 11:27 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 11:31 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 12:07 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 12:16 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 12:49 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 12:59 | ||
|
Лучше) Ты что ли будешь мне подсказывать что лучше и что делать, мудло сетевое? | # 23 февраля 2018 в 13:11 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 13:17 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 13:17 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 13:23 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 13:32 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 13:40 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 13:43 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 13:50 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 13:59 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 13:27 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 14:03 | ||
|
| # 23 февраля 2018 в 14:13 | ||
|
