Мясо

Автор
Опубликовано: 2461 день назад ( 9 февраля 2018)
0
Голосов: 0
Люди, скажите пожалуйста, где вы покупаете мясо? Точнее, где бы его следовало покупать.

Ситуация такая: я хожу за ним на базар, но покупаю исключительно у продавцов, у которых мясо хранится в холодильных установках. Но дело в том, что таких точек на базаре - всего пару, и выбор может быть не очень, и часто встречается ситуация "сегодня ребер нет" и т.д.
В то же время, посередине павильйона вдоль в открытую, просто на прилавках торгует мясом весьма внушительное количество людей, в 5 наверное раз больше чем тех кто с "холодильниками". Соответсвенно и выбор там больше: не будет у одного, бери у другого.
Но я всегда с опасением и подозрением относился к этим личностям. Покупал раз у них кости собаке, но не более того.
Напрягает как минимум (кроме того, что летом там мухи садятся, хотя это не смертельно) тот момент, что мясо, как известно, без охлаждение способно портится. Да что уж гвоорить, если у меня 2 дня оно полежит просто в холодильнике (то есть НЕ в морозилке), запашок уже будет чувствоватся.
А здесь непонятно. Вот не продали они весь товар за день (что, я думаю, считается обычной ситуацией), куда они его потом девают? Как узнать, сколько дней уже этому мясу, хранящемуся без охлаждения?
Потом напрягал момент санитарии. Конечно в нашем государстве ожидать в этом плане что-нибудь внятного смешно,но нвсе же... доверие к тем, кто обзавелся холодильными установками, арендовал какую-никакую площадь (с приборами, умывальником, мясорбубкой и т.д.), а не просто прилавок на базаре, соответсвенно на порядок как то больше, чем к этим "фуфлыжникам". То есть, вероятность, что первые продают мясо здоровой скотины, которое прошло какую-никакую проверку, мне считается, что больше, нежели у тех что вторые.
Может это просто самовнушение, и все же...

... и все же... как сами думаете, стоит ли у этих "прилавочников" брать товар (естественно, в том случае, если мясо не издает ни малейшего характерного запаха)?

Похожие записи:

я болею
Я болею тобой, болею... И дышу еле-еле от боли... Закрываю глаза - и млею: В память врезались встречи с тобою. Берегу я твоих рук ласки... Что со мной? Не могу понять.. Пусть хоть кто-то мне...
Интересно ваше мнение!
мне интересно мнение каждого! Сдаваться или не сдаваться? Человек может измениться. В силу своего желания. Все зависит от того кто и как хочет устроить свою жизнь. Не всегда одежда в твоем шкафу л...
Комментарии (24)
Подлец v2.0. 4x4 # 9 февраля 2018 в 20:35
Мясо мы покупаемых у соседки. Каждый четверг она ездит в область и привозит свежую свинину в термоупаковке 240р. за кг.
Мирра # 9 февраля 2018 в 20:36
почему не магазин? :)
Тщетность бытия # 9 февраля 2018 в 21:50
В магазине очень маленький выбор.
Moron # 9 февраля 2018 в 20:38
Беру мясо на рынке у двух уже проверенных продавцов. Они и фаршик хороший крутят, а не одно сало. И холодильники у них есть. Обычно торгуют "свежаком". Ну в смысле вечером забивают и разделывают, а утром на продажу.
Мясо свежее и то что уже лежало видно по цвету. Думаю что тухлятину такие частники скорее всего не рискуют продавать.
Но люди разные, так что лучше брать у проверенных продавцов.
А еще иногда езжу в аул к казахам за бараниной. Не знаю почему, но у меня в городе с бараниной перебои. И с утками тоже.
Тщетность бытия # 9 февраля 2018 в 21:51
Ну баранина - из оперы экзотики... не каждый может себе позволить...
Moron # 9 февраля 2018 в 22:15
Ну мог бы и каждый, так-то их много разводят. Но видимо оно плохо продается, вот и возят свинину да говядину.
КетМен # 9 февраля 2018 в 20:44
Я покупаю самый свежак, если много. Звоню на ферму, режут порося и порное мясо едет ко мне.
Либо Монетка, на шашлыки обычно там затариваюсь
Так же есть точки специализирующиеся на мясе, одна из них стоит рядом с домом.
Что характерно там и горбуша есть, моя любимая)

А так всё из леса laugh
Тщетность бытия # 9 февраля 2018 в 21:52
самый свежак, если много. Звоню на ферму, режут порося и порное мясо едет ко мне.
Ну эт дорого будет... Мажорам, тем кто живет на широкую ногу, конечно нормально, но не думаю, что большинству... среднестатическому....
КетМен # 9 февраля 2018 в 22:12
Так ещё дешевле получается, наоборот. Пол поросёнка можно заказать, везут вместе с кожей, но всё равно дешевле получается за кг.

Преимущество ещё в том, что можно самому съездить на ферму и выбрать себе.

Прошлые года так покупал, сейчас мясо под боком, в любое время бери, разбирают быстро, свежее привозят часто.
Тщетность бытия # 9 февраля 2018 в 22:15
А, ну если ты ездишь туда сам, и покупаешь без посредственников/торгашей, тогда да.... наверное..
Но... свинину я редко ем, в основном только на шашлык... и отбивные...

И опять же таки... это доступно далеко не каждому.. как минимум потому, что не каждый знает о наличии такой "точки"
КетМен # 9 февраля 2018 в 22:22
И доставка есть от производителя. У нас и индюшатнику можно.
Объявления надо юзать, где фермы, кто что предлагает.
Частники вообще как - то за дешман продавали, но это на селе. В городе наверняка на окраинах фермы есть.

Я только свининку. А вообще всё должно быть сбалансировано, чаще надо есть рыбу, реже птицу, ещё реже говядину/свинину, если говорить о правильном питании.
Тщетность бытия # 9 февраля 2018 в 22:28
чаще надо есть рыбу,
о да, что правда то правда... Дорогая, правда зараза (если исключить отсюда филе/тушки замороженные всякие)... но... вкусная и полезная...
Сам недавно хотел прикупить карпика 1,5-2 кило. Но когда прикинул, сколько это выйдет, жаба задушила, я сдался взял старые добрые замороженные тушки хека.... который стоит раза в 3 дешевле где-то....
Так что это разве что взять там, раз в 2-3 месяца, посмаковать, как баранину..... Экзотика, что тут скажешь...

Конечно, если ты рыбак и наловил кучку, это другое дело.... Хотя и там за ловлю платить теперь всюду надо... и всегда будет риск вернутся без улова (особенно новичкам, кто толком не знает как и на что ловить, типа меня).... но все же, дешевле получается, если с уловом
Мирра # 9 февраля 2018 в 22:32
рыыыыба love
КетМен # 9 февраля 2018 в 22:40
Пойманная рыба стоит в два в три раза дороже магазинной, если сетями не ловить)

Было время только уловами и питался, не покупал. Сейчас ну горбушу взять, кг от 200 до 260р Я бы не сказал что кусается, но в любом виде залетает лучше любого мяса)

Карп магазинский туфта в сравнении с тем который живёт в неволе.
Мирра # 9 февраля 2018 в 23:16
У нас и индюшатнику можно.

индюшка вкусная и полезная :)
Liskent # 9 февраля 2018 в 22:02
свежее мясо покупаю на базаре..по выходным..выбора много.. но я редко беру в год раза 3-4 ))
Тщетность бытия # 9 февраля 2018 в 22:03
На базаре, это понятно).... я и сам там беру...
А где именно? У лавочников или у тех, то держит его в холодильных шкафах?
Liskent # 9 февраля 2018 в 22:18
там мясо держат в холодильниках.. достают тушку и разделывают весь день и выкладывают на прилавок..
в буднии дни заходил..почти никого нету..
Тщетность бытия # 9 февраля 2018 в 22:20
там мясо держат в холодильниках
а откуда ты знаешь, когда весь день мясо на прилавке?
Liskent # 9 февраля 2018 в 22:36
продают, достают новую партию)) я когда выбираю долго хожу приглядываюсь)) и вижу что делается))
Тщетность бытия # 9 февраля 2018 в 22:43
Предлагаешь их спрашивать)?
Чето я сомневаюсь, что они правду скажут)
Liskent # 9 февраля 2018 в 22:48
никто не будет хаить свой товар))
Тщетность бытия # 9 февраля 2018 в 22:49
а как же "лишь бы продать")?
Liskent # 9 февраля 2018 в 23:09
все нахваливают свой товар))

у нас на рынке надо иметь опыт покупок..тут все как в 90-е.. могут впарить всякое фуфло по рыночной цене))